Информация об организации питания обучающихся в МБДОУ «Детский сад №2 «Колосок» Урмарского муниципального округа Чувашской Республики.
Рациональное
питание является одним из основных факторов внешней среды, определяющих
нормальное развитие ребенка. Питание оказывает самое непосредственное влияние
на жизнедеятельность, рост и развитие детского организма. Правильный режим
питания детей предусматривает соответствующее распределение различных продуктов
в течение суток.
Для
организации питания в детском саду имеются функциональные помещения:
раздаточная, холодный цех, горячий цех, моечная, помещение холодильных камер, кладовая сухих
продуктов.
Пищеблок оборудован
необходимым технологическим и холодильным оборудованием в рабочем состоянии:
Шкаф
холодильный – 4шт.;
Ларь
морозильный BOSFOR-
1шт.;
Весы
товарные- 1 шт.;
Пароконвектомат
Abat - 1 шт.;
Электромясорубка
EPDO-
1 шт.;
Электромясорубка
Abat-
1 шт.;
Мясорубка
электрическая Abat - 1 шт.;
Плита
электрическая 4х конфорочная RADA
-
1 шт.;
Плита
электрическая 6х конфорочная Abat -
1 шт.;
Поставщики продуктов питания:
ООО "Хлебокомбинат Цивильского райпо"
429900, г. Цивильск, ул. Терешковой, 5
ОАО "Ядринмолоко" 429060, г.Ядрин, ул.50 лет Октября, 105
ООО "Путина+" 428024, г. Чебоксары, Гаражный проезд, д. 5
ИП
«Пчельников В.П.» 429400 пгт.Урмары, магазин «Марс»
Пищевые
продукты поступают в детский сад на склад продуктов питания и имеют документы,
подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Качество продуктов
проверяет заведующий хозяйством - ответственное лицо проводит бракераж сырых
продуктов. Все продукты хранятся в
соответствии с требованиями.
Питание
воспитанников осуществляется в соответствии с «Примерное 10-ти дневное меню для
организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет, от 3-х до 7 лет,
посещающих дошкольную образовательную организацию с 10 часовым режимом
функционирования».
При
подготовке меню учитываются - максимальное разнообразие блюд с обязательным
введением в него всех групп продуктов, включая мясные, рыбные, молочные
продукты, свежие фрукты и овощи в натуральном виде, в виде салатов и др., а
также исключение частой повторяемости блюд в течение срока действия меню. В
течение 10 дней ребенок должен получить все продукты в полном объеме. На каждое блюдо заведена технологическая карта.
Питание должно удовлетворять физиологические потребности детей в основных
пищевых веществах и энергии.
Детский
сад работает в соответствии со статьей 65 Федерального закона Российской
Федерации от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об
образовании в Российской Федерации», Законом Чувашской Республики от 30.07.2013
№50 «Об образовании в Чувашской Республики», постановлением Администрации
Урмарского муниципального округа Чувашской Республики от 11.12.2024 №2138 «Об
установлении платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр
и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного
образования в муниципальных бюджетных образовательных учреждениях Урмарского
муниципального округа Чувашской Республики, в соответствии с Указом Президента
Российской Федерации от 21 сентября 2022 г. № 647 «Об объявлении частичной
мобилизации в Российской Федерации» (далее-военнослужащие), проживающими в Чувашской Республике в период
прохождения ими военной службы по мобилизации.
На
1 января 2025 года льготы по питанию имеют: 6 детей из семей мобилизованных,1 ребенок-инвалид,1
ребенок- опекун,18 детей из малоимущих семей.
Детей нуждающихся
в диетическом меню нет.
Юридических лиц и
индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в
образовательно организации - нет;
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в МБДОУ "Детский сад №2 "Колосок":
Продукция | ЮЛ или ИП | Контактные данные |
Молоко 2,5 %; Сметана – 20%; Творог весовой -5%; Масло сливочное. | ОАО «Ядринмолоко» | Юридический адрес: 429430, Чувашская Республика - Чувашия, г. Чебоксары, Гаражный проезд, д.5 телефон 8 ( 8352) 30-85-80 |
Хлеб ржаной, батон из пшеничной муки, кондитерские мучные изделия | ООО «Хлебокомбинат Цивильского райпо» | 429900, Чувашская Республика - Чувашия, Цивильский район, г. Цивильск, улица Терешковой, д.5. |
Крупы, макаронные изделия, рыба, куры, яйцо, сахарный песок, растительное масло, соки, овощи, фрукты, чай, кофейный напиток, мука | ООО «Путина» | Юридический адрес: 428024, Чувашская Республика, город Чебоксары, Гаражный проезд,д.5 Телефон 8(8352)308-223 |
Нормативные правовые акты по организации питания в ДОУ
Санитарно- эпидемиологические правила и нормы СанПиН "Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"